(Tidsinställt inlägg)

Broccolin är väldigt rik på järn, c-vitamin, fibrer och protein och har ett lågt kalorivärde. Det sägs också att den kan förebygga allvarliga sjukdomar som cancer.

1 stor portion, 95 kcal för hela.

200 g fryst broccoli (50 kcal)

5 g smör (36 kcal)

1 tsk matlagningsgrädde 15% (9 kcal)

Salt, peppar & random kryddor du gillar

Lägg broccolin i en kastrull, täck med vatten, salta ganska mycket och låt koka under lock i 20-30 min.

Häll av vattnet när broccolin är riktigt mjuk och tillsätt smör och matlagningsgrädde. mosa med gaffel och smaka av med kryddor.

Jag brukar äta en quornfilé (50 kcal) till moset, och håller mig mätt en hel dag.

Om ni testar receptet, berätta gärna vad ni tycker!